猪肉脯!周末烤箱大战：椰香面包！猪肉脯！海苔、椰味饼干

07.22.2011 · Posted in 猪肉铺

先做点什么呢？
做老公爱吃的肉－－－猪肉脯
经过现实淘宝女装作～浮现－1斤猪肉出5量制品
我用的1斤2两，出6两
目下当今超市特价还卖48一斤呢
自身在家做卫生经济，口味还好
方子：（由于我是买了一斤多，自身又过量加了点调料）
猪肉糜500克
鸡精5克
生抽45ML
老抽30ML
黄酒30ML
胡椒粉10克
白砂糖60克
把所有资料放在所有，同一依序搅拌，有粘性成团，腌制15分钟
取一部门铺在油布上，对比一下

元昊兄1-320×240猪肉脯!周末烤箱大战椰香面包！猪肉脯！海苔、椰味饼干

。上笼罩一层保鲜膜，擀成0.2CM的片，去掉保鲜膜后入烤箱
200度15分钟，翻个面再烤15分钟

再来～海苔肉松饼干（由于没有肉松，我就改成猪肉脯放出来鸟）
方子：
资料：
黄油80克
细砂糖10克
盐3克
蛋液50克
低筋粉150克
泡打粉3克
海苔碎片5克
肉松20克
做法：
1. 奶油室温硬化后加糖加盐打发。
2. 分次到场蛋液搅拌匀称。
3. 筛入低粉和泡打粉，用切菜方式搅拌混合。
4. 到场海苔碎片和肉松，用手按压成团。
5. 将滑润油滑的面团装入保鲜袋，按扁后冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀开成0.4cm的面皮，切割成你可爱的形式。
7. 烤箱预热170度，

猪肉脯!周末烤箱大战椰香面包！猪肉脯！海苔、椰味饼干

靖江29米、　　　　

烤20分钟左右，取出放凉即可。
制品：
真的很酥，好好吃

椰香饼干
这个方子和下面的咸味饼干一样的
就是我自身改的，还有扩张了用糖量，加了炼乳
还有什么我不记得了…
我只记得老公说比外面卖的好吃
取得他的嘉勉很不便利哦
他就可爱吃肉，可贵吃饼干

椰香面包来了
其实做这个面包，我重要是可爱内里的馅料
自身配的
椰丝馅料：50克黄油 40克糖粉半个全蛋液椰丝过量
料做法：双鱼猪肉脯。 1. 50克黄油+40克糖粉打发
2. 在1中一勺一勺到场全蛋液，搅拌匀称
3. 在2中到场椰丝，拌匀，待用
我还加了一点玉米淀粉，不清晰是不是多此一举
不过吃起来不错
做法：
1. 所有资料除了黄油放盆中，起先揉面
2. 面团揉好过10分钟今后，自制猪肉脯。到场黄油，不断搅面团，直到出膜
3. 发酵，我放了一夜
4. 拿起程好的面团，挤出气泡
5. 分团，然后包入馅料，整形
6. 2次发酵
7. 等面团发至手指按下不再复原，外貌刷蛋液，开烤。
8. 烤箱 180度预热，烘烤20分钟末了5分钟打开仗）
真的好香

还有酸奶蛋糕
这个斗劲湿，冷藏吃的
资料：
斗劲浓的酸奶230克、原味炼乳40克、蛋黄4个. 中粉20克、粟粉30克、白醋2瓶盖、蛋青4个、砂糖70克
建造举措：
1、酸奶加炼乳搅拌匀称
2、蛋黄一个个到场拌匀
3、筛入中粉及栗粉切拌匀（假如觉得不便利拌匀，能够把加过粉粉的蛋黄糊过筛一下，这样更费力）
4、蛋青打成粗泡后，分次到场白醋及糖，打至硬性发泡
5、将蛋白泡分三次拌入蛋黄糊中，取得末了的蛋糕糊
6、模具垫张锡纸，周遭压紧，把蛋糕糊倒入之，摔几下，震掉大气泡（用的是8寸固模，感想水浴还是固模好些）
7、烤箱180度预热，180度水浴80分钟至拍下去外貌有弹性（上色后加盖锡纸）
8、出炉2分钟后脱模，待凉后放冰箱冷藏3小时即可享用