《儿时的那些事》之零食
《儿时的那些事》之零食
（文/良子）
抵御不住味觉的诱惑，我经常“偷吃”我女儿的零食，说实在的，太好吃了；当然是否是“垃圾食品”暂且不论。而且，有些零食还夹带一些小玩具，往往小孩是为了要这玩具而要大人买零食的。就我女儿来说，我看她不太爱好吃零食，家里的零食有时候多得吃不完，只好送人。当然，我反对家长对小孩宠爱和由此而发生的挥霍。对于物资丰盛的社会，现今的小孩真幸福。
儿时的我，国营大商店是不敢往的，由于看了柜台里的零食（有整包的、有大玻璃罐散装的，都是国营大工厂加工的）眼馋，会流口水，口袋里又没钱，当然儿时的我是懂事的，不会因为这个而向父母要零花钱。要零花钱自己往找一些“烂铜废铁”之类的，然后，等着“挑货郎”来交流，可以换他的麦芽糖，也可以换一毛几分的零花钱。从小就知道，有钱好办事，可以买自己想要的东西，要买的东西第一位永远是文具，第二才是零食，固然，心里想排第一的是零食。
儿时的我对零食最大的奢看就是“大白兔”奶糖。假如有一个，不会一下全塞入口里，会咬一点含着，让它慢慢地熔化，舌头转动，让甜甜的奶汁顺着舌根咽下，那是品味，那是享受；剩下的用糖果纸包好，等一下再品尝。吃完后，美丽的糖果纸不能扔了，要给姐姐珍藏起来，一用来向其它小朋友夸耀,淘宝网零食，二用来交流其它躲品。这是过年过节才有的礼物，所以可遇而不可求。
儿时的我一为了节俭，二为懂得馋，平时有过剩的零花钱只有向街边的小货摊或小展头买“零食”了。当时街边的零食没有太多的名堂，而现在乡下还能买到的，每次回往都会叫同窗买上几样来解解馋。
你看，他们又给我买来了。
“钵仔糕”，在街边档吃最好，一个蒸笼里热呼呼的，有两种口味：一种是面粉发酵的，发面时加了红糖，就像现在的蛋糕，专挑有红糖团还没融的，特香甜；一种是用米浆蒸的，不加味，蒸出来白白的，有弹性，就像现在的蛋挞，这个吃法有点讲求了，有调料用大的竹签拌着吃，调料是用蒜蓉、红辣椒、盐和酸醋拌制的，酸辣无比，保证你吃一块还会想再吃一块。那时一般是5分钱两个。
“豆挞”，相当于现在的薯片或是脆薄饼。实在，做法很简略，放米浆在铁皮做的圆形模具里，然后放到油锅里炸，为了更好吃，一般都在米浆上放点黄豆、花生或芝麻的，过年我家也做,零食，但平时做不了，由于油很贵的。那时一般2分钱一个。
“大板豆”，是用故乡的一种板豆，切成小块，焯水后放到大玻璃罐里用“自制醋”腌制而成，就像现在的罐头类的零食了，当然在大罐里也会有腌萝卜、腌辣椒之类的，味道是爽脆酸辣，很醒目，想起就会流口水，多吃了会牙酸。那时一般1分钱两块。
与同窗一边吃，一边讲着儿时的故事，酸甜苦辣就像这零食。实在，儿时的零食与小吃已无法分类，一是种类少、二是摊主或展主自制的多，假如在今天说，更像是小吃了。无论今天的零食多么的丰盛，多么的美味,好吃的零食，想起儿时的“零食”，还是很悼念。
薯片、脆饼及紫菜之类的，我是不给我女儿吃的，由于怕“热气”，所以，刚做的“豆挞”她也不能享用了。
